からすみ

I

からすみ【唐墨】

中国製の墨。 とうぼく。

II

からすみ【鱲子】

ボラ・サワラなどの卵巣を塩漬けにし， 圧搾・乾燥させた食品。 形が唐墨(カラスミ)に似て細長く平たいのでこの名がある。